Ces dernières années, les projets de recherche et d’innovation traitant de la valorisation des biomasses (nobles et coproduits) en molécules d’intérêt et produits, afin de tendre vers le concept de « zéro déchet », se sont multipliés.Cette deuxième édition permet aux acteurs académiques et industriels de se réunir pour échanger sur les dernières avancées du traitement des biomasses afin de développer des ingrédients et des actifs à destination notamment des marchés de l’agroalimentaire (alimentation humaine et animale, petfood et nutrition) et de l’agriculture. Quimper Cornouaille Développement